Post ID: 374

Posted by Kuali Trending on Thursday, 14 September 2017

Durian Crepe

By GR    

January 3, 2018

Ingredients

5 tbsp tepung gandum

1 tbsp tepung ubi kayu

1 tbsp tepung ubi kentang

1 tbsp tepung jagung

1 tbsp kastad

2 tbsp gula aising

210 ml air

3/4 cawan susu segar

1 biji telur

2 tbsp minyak mazola

Secubit garam

Esen vanila

Pewarna kuning (optional)

Inti Durian

1 cwn susu segar

1 sudu kastad

1 sudu gula

Isi durian secukupnya

Whipped Cream

1 cup whipped cream

Directions

1Masukkan air, telur, minyak, esen vanila, susu segar, dan pewarna kedalam bekas. Kacau sebati.

2Ayakkan semua tepung kedalam bekas dan kacau hingga tiada ketulan. Tapis adunan supaya adunan menjadi licin.

3Masak adunan diatas ‘non-stick pan’ dan ketepikan.

4Satukan susu segar, kastad dan gula kedalam kuali. Kacau dengan api sederhana. Bila sudah pekat, masukkan isi durian dan kacau rata.

5Pukul whipped cream hingga kental. Pastikan whipped cream dalam keadaan sejuk.

6Bentangkan 1 keping creap, dan picit kan sedikit whipped cream di tengah-tengah.

7Lapiskan dengan inti durian dan balut menjadi bantal.

8Sejukkan dan sedia dihidang.

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.